Герой конкурса «Студенческий стартап»: Темирбулатова Мария Васильевна
Продолжаем представлять участников конкурса «Студенческий стартап». Сегодня хотим рассказать о проекте студентки второго курса Марии Васильевны Темирбулатовой, обучающихся в Институте КАВМ имени Н.Э. Баумана. Научным руководителем выступает Гульшат Азатовна Гасимова, доцент кафедры ТППСХП.
Наименование стартапа: Технология производства органических хлебобулочных изделий
Хлеб и выпечка — основа ежедневного рациона россиян, однако качество магазинной продукции оставляет желать лучшего. Потребители ищут здоровые и экологически чистые товары, соответствующие принципам здорового питания. В этом направлении и работает проект Марии Темирбулатовой.
Основной идеей проекта является производство хлебобулочных изделий из натурального органического сырья, соответствующего строгим стандартам сертификации. Готовая продукция должна стать надежным источником пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ, обеспечивая потребителей полезным и здоровым хлебом.
Основные преимущества проекта:
Используются сертифицированные ингредиенты, выращенные без химикатов и удобрений.
Органические продукты соответствуют международным стандартам качества.
Готовые изделия отличаются высокими вкусовыми характеристиками и долгим сроком годности.
Сотрудничество ведется с крупными предприятиями отрасли, такими как Казанский хлебозавод №1, Набережночелнинский хлебозавод и «Челны-хлеб», что обеспечит надежный доступ к сырью и рынки сбыта.
Отсутствие на российском рынке действительно натуральной и проверенной органической продукции заставляет считать проект чрезвычайно перспективным и интересным с точки зрения общественного здоровья и бизнеса.